Blueberry Cake with Cream Cheese Frosting and Lemon Curd

Pas d’évaluation

Prép. 1h

Total 6h

10 slices

Ingrédients

butter for greasing
plain flour for dusting
fresh blueberries
120 g
eggs
2
fresh milk
40 g
sugar
90 g
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
butter cut in pieces
110 g
natural vanilla extract
1 tsp
finely grated lemon zest
1 - 2 tsp
plain flour
120 g
baking powder
1 tsp
salt
½ tsp
water
1200 g

Lemon curd

sugar
120 g
freshly squeezed lemon juice
80 g
butter cut in pieces
60 g
eggs
2

Cream cheese frosting

cream cheese softened
150 g
butter softened
100 g
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
natural vanilla extract
1 tsp
salt
1 pinch

Assembly

fresh blueberries to garnish
finely grated lemon zest to garnish
2 tsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 slice

Sodium 266.2 mg

Protides 5.6 g

Calories 1750.5 kJ / 418.4 kcal

Lipides 29.6 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 17.6 g

Glucides 34 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

In Homemade We Trust 43 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Choux pastry

Pas d’évaluation

Chicken Stew in Tomato and Onion Sauce

Pas d’évaluation

Macadamia Chocolate Cookies

Pas d’évaluation

Cashew and Cacao Smoothie

5min

Virgin Sunrise Margarita

Pas d’évaluation

Red Velvet Cupcakes

1h

Creamy Chicken and Broccoli Pasta

30min

Triple Chocolate Muffins

50min

Pastelera de choclo (corn pudding)

1h

Amaretto Sour

10min

Crispy sticky sesame chicken

45min

Budín de Pan Cubano (Bread Pudding)

3h