Beringela picante com grão-de-bico e frango

4.5 13 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

3 doses

Ingrédients

beringela cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
200 g
orégãos
1 c. sopa de
cebola cortada em pedaços
100 g
100 g alho-francês, cortado em pedaços
dentes de alho
2
gengibre fresco cortado em fatias
10 g
azeite mais 1 c. de sopa p/ temperar
30 g
peito de frango cortado em tiras (1 cm aprox.)
250 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
curcuma em pó
3 - 5 pitadas de
garam masala
1 c. chá de
flocos de malagueta seca
1 pitada de
farinha
1 c. sopa de
concentrado de tomate
15 - 20 g
caldo de legumes líquido (ver dica)
200 g
grão-de-bico cozido
250 - 260 g
iogurte natural rico em proteína
150 g
pimenta
1 pitada de
Coentros picados grosseiramente, q.b. p/ guarnecer

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1212.4 mg

Protides 32 g

Calories 1848.2 kJ / 441.7 kcal

Lipides 19.6 g

Fibre 9.6 g

Graisses saturées 3.2 g

Glucides 35.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mulheres 50+ 5 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Feijoada brasileira

13 Std. 10 Min

Caril verde com tofu

1 Std. 10 Min

Frango cremoso indiano (butter chicken)

1 Std.

Salada grega de feijão-verde

40 Min

Sopa de noodles Tom Yum

45 Min

Tarteletes de cogumelos

35 Min

Sopa miso (Misoshiru)

15 Min

Carne de vaca picante com pera

50 Min

Frango com parmesão, limão e espirais de curgete

30 Min

Lasanha de ricota e beringela a vapor

1 Std. 25 Min

Espinafres com gambas

45 Min

Massa com molho de beterraba e queijo feta

40 Min