Médaillons de légumes

Pas d’évaluation

Prép. 35min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

900 g d'eau
100 g de graines de sarrasin
30 g de flocons d'avoine
50 g de graines variées
50 g de parmesan en morceaux
100 g de courgettes en morceaux (2-3 cm)
50 g d'oignon en quartiers
1 carotte (environ 70 g), en morceaux (2 cm)
1 gousse d'ail
3 feuilles de basilic frais
2 brins de persil frais
½ c. à café de paprika, fumé, moulu (optionnel)
1 - 2 pincées de sel
50 g de chapelure
3 - 4 c. à soupe d'huile de tournesol

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 342.3 mg

Protides 13.5 g

Calories 1705 kJ / 407.5 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 4.8 g

Glucides 39.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Salade de chou frais

Pas d’évaluation

Omelettes aux légumes

Pas d’évaluation

Mousse au chocolat noir à l'avocat

10min

Salade de lentilles rouges et de protéines

25min

Sandwichs au pesto d'épinards

1h 55min

Soupe de nouilles chinoises et mélange de champignons

35min

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

1h

Vol-au-vent aux quenelles

35min

Lasagne végétalienne aux lentilles

Pas d’évaluation

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1h

Spaghetti complets à la sauce à l’avocat et “parmesan” végétalien

Pas d’évaluation

Nouilles sautées aux légumes

30min