Salmón al vacío con arroz y verduras

4.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

4 raciones

Ingrédients

Salmón al vacío

4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 120 g c/u)
2 dientes de ajo en láminas
4 cucharaditas de vinagre de arroz
2 cucharaditas de mirin
1600 g de agua
30 g de zumo de limón

Arroz y verduras al vapor

1200 g de agua
1 ½ pastillas de caldo de pescado
200 g de arroz de grano largo
300 g de brócoli baby (Bimi®) en trozos de 4 cm
100 g de tirabeques
1 - 2 pellizcos de sal
1 chorrito de aceite de sésamo
2 cebolletas tiernas en rodajas de 2 mm
1 chile rojo fresco (sin semillas), en rodajas finas
1 lima en gajos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 153.6 mg

Protides 37.7 g

Calories 2494 kJ / 596 kcal

Lipides 26.1 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 5.5 g

Glucides 51.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 179 50 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Pollo campero asado con patatas y brócoli

2h

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

1h

Lomo de cerdo marinado

5h 15min

Menú: Arroz con verduras. Pescado con brócoli. Patatas con salsa de alcachofas.

1h

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

1h

Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo

1h 50min

Noodles y panceta de cerdo con salsa de chile y sésamo en cocción lenta

4h 25min

Pollo con judías verdes y pasta en salsa de tomate

1h

Pollo asado al estilo cajún

1h 25min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4h 10min

Mocktail de melón y piña

5min

Salmón en costra de tomate con arroz

30min