Tarte Tatin

4.8 4 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 20min

8 portions

Ingrédients

La pâte

150 g de farine
75 g de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
50 g d'eau glacée
1 pincée de sel

Le caramel

150 g de sucre
70 g de beurre froid, en morceaux
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
5 - 6 pommes
1 c. à soupe de vinaigre

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 27.7 mg

Protides 2.5 g

Calories 1407.1 kJ / 336.3 kcal

Lipides 15.1 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 9.4 g

Glucides 50.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plaisirs sucrés 6 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Sauce basique pour rôti

Pas d’évaluation

Panna Cotta à la noix de coco et aux oranges caramélisées

Pas d’évaluation

Bouchées au saumon

1h 20min

Muesli énergisant

25min

Crème au séré au chocolat blanc

1h 10min

Bâtonnets de graines croquants au bacon et fromage

Pas d’évaluation

Truite gourmande, simple et rapide

45min

Œufs pochés à l’Egg poacher

15min

Risotto rapide

25min

Dip aux dattes et au curry

5min

Sauce César

10min

Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion

6h 40min