Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe
Ingrédients
Pâte
-
220 g d'eau
-
1 c. à café de sucre
-
3 g de levure déshydratée10 g de levure fraîche
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400 gramme de farine à pain plus un supplément pour le dépoussiérage
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20 gramme d'huile d'olive extra vierge plus 2 cuillères à soupe et un peu plus pour la graisse
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1 c. à café de sel de mer plus selon le goût
Garniture
-
100 g de mozzarella égouttés, coupés en morceaux
-
100 g Fontina coupée en morceaux
-
de farine de blé polliniser
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de poivre noir, moulu selon le goût
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240 g coeur d'artichaut en conserve (poids égoutté), coupés en quatre
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d'huile à la truffe selon le goût
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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