Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0 1 évaluation

Prép. 50min

Total 1h 35min

8 μερίδες

Ingrédients

Μελιτζάνες

λάδι για το λάδωμα της φόρμας και των μελιτζάνων
μελιτζάνες κομμένες σε φέτες διαμέτρου 7-7.5 εκ. και πάχους 0.5 εκ. (24 φέτες)
400 γρ.
αλάτι για πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για πασπάλισμα

Μίγμα τυριών

τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους
100 γρ.
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
40 γρ.
τυρί ρικότα
250 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
καρότο κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
50 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Ολοκλήρωση

νερό
550 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδες

Sodium 338.3 mg

Protides 8.9 g

Calories 687 kJ / 164.2 kcal

Lipides 14.5 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 5.6 g

Glucides 9.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Nester 10 Recettes
Grèce

Tu pourrais aussi aimer...

Μους καπνιστού σολομού

5min

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

35min

Κέικ σύκου με επικάλυψη από τυρί κρέμα

Pas d’évaluation

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

40min

Μίνι σπιτάκια gingerbread για φλιτζάνια

5h 30min

Μπάρες τσιζκέικ με γλυκοπατάτα

Pas d’évaluation

Τυρόπιτα τυλικτή χωρίς γλουτένη

1h

Χριστουγεννιάτικο κέικ gingerbread (Πολωνία)

Pas d’évaluation

Σπαγγέτι μπολονέζ

Pas d’évaluation

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

1h 40min

Νηστίσιμη σάλτσα μπολονέζ

40min

Βίγκαν μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια

2h 45min