Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 50min

4 porții

Ingrédients

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 53 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Lipides 17 g

Fibre 7 g

Glucides 46 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Magia merelor 8 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Pui cu lămâie, cușcuș și sos tzatziki

Pui cu lămâie, cușcuș și sos tzatziki

30 min

Tortilla din cartofi gătiți la aburi

Tortilla din cartofi gătiți la aburi

45 min

Salată Cobb

Salată Cobb

1 godz.

Supă mexicană de pui

Supă mexicană de pui

40 min

Salsa verde

Salsa verde

10 min

Friptură de pui cu legume în sos de cidru

Friptură de pui cu legume în sos de cidru

1 godz. 45 min

Cartofi în stil Rösti Bern

Cartofi în stil Rösti Bern

40 min

Tocană mexicană de pui

Tocană mexicană de pui

40 min

Paella valenciana

Paella valenciana

Brak ocen

Spaghete integrale cu sos de avocado și 'parmezan' vegan

Spaghete integrale cu sos de avocado și 'parmezan' vegan

Brak ocen

Curry de pui thai, rapid

Curry de pui thai, rapid

40 min

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45 min