Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

4 porții

Ingrédients

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 53 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Lipides 17 g

Fibre 7 g

Glucides 46 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Magia merelor 8 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Pui cu sos cremos de boia

40min

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1h 10min

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40min

Galetă cu pui

1h 55min

Fâșii de vițel cu cartofi

2h 50min

Lasagna săracă în carbohidrați

1h 30min

Hot dogs (în formă de cățeluși)

35min

Pui cu lămâie și ceapă verde

35min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4h

Coaste de porc cu bourbon

5h 50min

Frigărui cu carne și orez cu sos

1h 45min

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30min

Tout montrer

Tout montrer