Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

4 porții

Ingrédients

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 53 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Lipides 17 g

Fibre 7 g

Glucides 46 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Magia merelor 8 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Tacos cu carne de porc în sos de bere

4h 55min

Galetă cu pui

1h 55min

Mușchiuleț de porc cu linte și spanac

20min

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1h 10min

Porc chinezesc cu legume

1h 20min

Risoni cu pui și pesto

35min

Tăiței curry cu carne de porc

45min

Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui

8h 35min

Rulade mediteraneene de curcan

45min

Cotlet de miel cu piure de anghinare și spanac

Pas d’évaluation

Cotlete de miel sous-vide, cu sos de mentă

Pas d’évaluation

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

2h 40min

Tout montrer

Tout montrer