Macarons al pistacchio

5.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 2h

30 pezzi

Ingrédients

60 g di mandorle pelate (vedere consigli)
50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
110 g di zucchero a velo
100 g di albume
100 g di zucchero
2 gocce di colorante alimentare in gel verde

Riempimento Kataifi

25 g di pistacchi tritati
170 g di crema spalmabile al pistacchio
15 g di tahin
50 g di pasta kataifi

Ganache al cioccolato

125 g di cioccolato fondente rotto in pezzi (2 cm)
1 cucchiaino di olio di cocco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 27.3 mg

Protides 2.1 g

Calories 473.5 kJ / 113.2 kcal

Lipides 5.7 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 13.8 g

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Italie

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