Skip to main content Recherche
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
4.0 1 évaluation
Prép. 20min
Total 1h
8 portion
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

La marinade chermoula et sauce chermoula
  • 40 g de coriandre fraîche ciselée
  • 80 gramme d'huile d'olive et un peu pour la cocotte
  • 4 c. à soupe jus de citron
  • 4 gousse d'ail
  • 4 c. à soupe de paprika doux
  • 2 c. à soupe de cumin en poudre
  • 2 c. à café de sel
  • 2 c. à café de gingembre moulu
  • 2 c. à café de poivre de Cayenne, moulu (optionnel)
  • 120 g d'eau
Le poisson
  • 1000 g de dorade royale vidée et nettoyée
    1000 g de filet de poisson blanc
  • 300 g de carottes coupées en biais (env. 3 mm)
  • 200 g de pommes de terre coupées en rondelles (env. 3 mm)
  • 600 g tomates coupé en rondelles (env. 1 cm)
  • 350 g de mélange de poivrons verts et rouges coupé en rondelles (env. 1 cm)
  • 4 piment frais (optionnel) émincés (env. 5 mm)
  • 2 citrons jaunes coupés en rondelles (env. 5 mm)
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café poivre moulu
  • 100 g d'olives noires, dénoyautées
Le couscous
  • 500 g de couscous
  • 140 g de dattes dénoyautées
  • 500 g d'eau
  • 2 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1387.9 mg
Protides 35 g
Calories 2597.2 kJ / 620.7 kcal
Lipides 18.3 g
Fibre 11.2 g
Graisses saturées 2.5 g
Glucides 82.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix® 10 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Menu: Soupe crémeuse à la noix de coco et aux carottes avec poulet et tarte aux patates douces

4.0(2)

1h

Virgin Caipirinha

4.0(1)

15min

Soupe orientale au potiron, crevettes géantes et mousse au curry

Pas d’évaluation

Sate Ayam

1.0(1)

1h 30min

Cheesecakes à la mangue

4.5(2)

4h

Boisson aux dattes et à l'avoine

4.5(2)

20min

Menu : Soupe de brocoli et d'edamame au gorgonzola, saumon aux légumes et à la sauce à l'aneth

Pas d’évaluation

Ragoût de fruits de mer et de porc

5.0(1)

1h 10min

Soupe de poisson de Majorque

3.3(6)

40min

Spaghetti Complet à la Sauce à l'Avocat et au « Parmesan » Végétalien

Pas d’évaluation

Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion

4.5(12)

10min

Soupe à la tomate et à la burrata

4.6(11)

35min