Allergen-friendly Vegetable Stock Paste

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Prép. 20min

Total 50min

500 gram

Ingrédients

carrot cut in pieces
300 gram
onion quartered
150 gram
tomato cut in pieces
150 gram
courgette cut in pieces
200 gram
mushroom, fresh
50 gram
garlic clove
1
bay leaf, dried (optionnel)
1
mixed herbs, fresh (e.g. basil, sage, rosemary), leaves only
6 sprig
parsley, fresh leaves only
4 sprig
sea salt, coarse (see tip)
120 gram
olive oil
10 gram

Niveau

facile

Infos nut. par 500 gram

Sodium 46781.1 mg

Protides 12.8 g

Calories 1953.1 kJ / 466.8 kcal

Lipides 17 g

Fibre 27.1 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 77.7 g

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