Riz Biryani

Riz Biryani

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Prép. 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

800 g d'eau
4 capsules de cardamome
1 pincée de cannelle en poudre
1 c. à café de graines de cumin
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts et 1 c. à café
200 g de riz basmati
200 g de pommes de terre détaillées en cubes
125 g de petits pois surgelés
20 feuilles de menthe fraîche
½ poivron vert épépiné et détaillé en lanières
3 c. à soupe d'huile neutre
½ c. à café de garam masala en poudre
15 g de lait de coco
40 g d'oignon

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 1500 kJ / 360 kcal

Lipides 13 g

Glucides 51 g

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