Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Beetroot and Caramelised Onion Burger
Ingrédients
Burger Buns
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strong white bread flour300 g
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strong wholemeal bread flour plus extra for dusting100 g
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soya milk plus extra for brushing270 g
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20 g fresh yeast, crumbleddried yeast2 tsp
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light brown sugar15 g
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olive oil20 g
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fine sea salt½ tsp
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olive oil for greasing
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sesame seeds2 Tbsp
Beetroot Burgers
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tinned chickpeas drained, rinsed (1 x 400 g tin)240 g
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cooked beetroot cut in pieces250 g
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breadcrumbs30 g
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garlic powder to taste1 - 2 pinches
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fresh parsley leaves only4 sprigs
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tomato purée10 g
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fine sea salt½ tsp
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ground black pepper2 pinches
Caramelised Red Onions
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red onions sliced (5 mm)300 g
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light brown sugar50 g
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vinegar20 g
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fine sea salt to taste1 - 2 pinches
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mayonnaise to taste, for serving
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rocket salad for serving60 g
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beef tomato sliced, for serving1
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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