Rotkabissalat mit Feigen und Gorgonzola

Rotkabissalat mit Feigen und Gorgonzola

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Prép. 10min

Total 20min

4 Portionen

Ingrédients

Apfel entkernt und geviertelt
1
Schalotte halbiert
1
Rotkabis ohne Strunk, in Stücken (3 cm)
300 g
Feigen, getrocknet in Stücken (3 cm)
30 g
Ahornsirup
10 g
Balsamico Bianco
30 g
Cranberrysaft
30 g
Rapsöl
40 g
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Rucola
50 g
Gorgonzola zerbröckelt
60 g
Feigen, frisch (optionnel) nach Geschmack, geviertelt
2 - 4

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 783 mg

Protides 5 g

Calories 994 kJ / 238 kcal

Lipides 15 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 24 g

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Suisse

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