Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

4.2 117 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

Albóndigas

50 g de queso parmesano en trozos
8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
20 g de miga de pan blanco
1 diente de ajo
500 g de carne picada mixta
2 huevos
3 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
2 cucharaditas de aceite de oliva (para engrasar)

Salsa de romero

2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva
150 g de cebolleta cortada en juliana
100 g de vino blanco seco
300 g de tomate maduro sin piel y en mitades
3 pellizcos de sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 25.69 g

Calories 2765 kJ / 661 kcal

Lipides 58.17 g

Fibre 1.69 g

Glucides 8.79 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Especial albóndigas 12 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4h 20min

Arroz al horno

1h 45min

Arroz con cordero

1h 10min

Estofado de ciervo

1h

Espaguetis con pimientos

1h

Arroz con champiñones, guisantes y salchichas de pollo

30min

Solomillo de ternera al vapor con patatas panadera para dos

20min

Risotto con gambas, salchichas y manzana

30min

Berenjenas rellenas con huevo

1h

Ternera con setas al brandy

45min

Garbanzos a la catalana

35min

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45min