Chléb Altamura (tradiční italský chléb z Apulie)

Chléb Altamura (tradiční italský chléb z Apulie)

5.0 2 évaluations

Prép. 5min

Total 4h

750 gramů

Ingrédients

350 gramů vody
600 gramů semolinové pšeničné krupice plus navíc na pomoučení pracovní plochy

600 gramů chlebové pšeničné mouky
10 gramů čerstvého droždí rozdrobeného
1 špetka cukru
20 gramů soli

Niveau

difficile

Infos nut. par 100 gramů

Protides 7.2 g

Calories 891 kJ / 213 kcal

Lipides 0.3 g

Fibre 2.3 g

Glucides 48.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vůně čerstvě upečeného... 13 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Křupavý chléb bez lepku

3h

Placky s koprem a fetou

1h 20min

Italské grissini

2h

Kváskový chléb ze špaldové mouky

29h 45min

Low Carb mandlovo-vaječné sendviče s tuňákovo-vajíčkovou pomazánkou

1h 15min

Bezlepkové mandlovo-proteinové housky

1h 30min

Bramborový chléb s rozmarýnem

3h 30min

Špaldovo-mrkvový chléb

1h 40min

Chléb pečený v kastrolu

2h 20min

Nakládaná červená cibule s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM7, TM6

1h 50min

Kváskový chléb pro každý den

4h 20min

Benátský chléb

17h 10min

Tout montrer

Tout montrer