![Coffee semifreddo Coffee semifreddo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/98158D92-9AB6-4B71-9FB2-1F21B97E7E72/Derivates/BA65E0D9-5083-49A5-8FBF-2FC73AE51329.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Semifreddo base
- 140 g caster sugar
- 40 g water
- 4 egg yolks (approx. 70 g)
- 1 tsp vanilla bean paste
Coffee
- 20 g water
- 60 g caster sugar
- 20 g instant granulated coffee
Semifreddo
- 500 g pouring (whipping) cream
- 50 g dark chocolate chips (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1896 kJ / 452 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 12 g
- Lipides
- 8 g
- Graisses saturées
- 22.2 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 32.4 mg
Recettes alternatives
Crème brûlée
7 godz.
Frozen mojito cheesecake
24h 25min
Salted caramel sauce
40min
Moscato panna cotta with pistachios
6 godz. 25 min
Hazelnut Bavarian
6 godz. 25 min
Sparkling white sangria punch
24h 30 min
Pancetta-wrapped apricot stuffing roll
1h
Semi-freddo with marbled kiwi coulis
4h 20min
Béchamel sauce
20min
Chocolate brownie trifle
6h
Traditional cocktail sauce
5min
Gougères
55min