Coffee semifreddo

Coffee semifreddo

4.0 22 évaluation

Prép. 20min

Total 6h 30min

8 portions

Ingrédients

Semifreddo base

caster sugar
140 g
water
40 g
vanilla bean paste
1 tsp
egg yolks (approx. 70 g)
4

Coffee

water
20 g
caster sugar
60 g
instant granulated coffee
20 g

Semifreddo

pouring (whipping) cream (see Tips)
500 g
dark chocolate chips (optionnel)
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 28.5 mg

Protides 2.7 g

Calories 1441 kJ / 344.4 kcal

Lipides 24.9 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 15 g

Glucides 29 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Italian cuisine: Desserts 7 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

1 h 10 min

Semolina custard

Semolina custard

20 min

Crème brûlée

Crème brûlée

7 h

Cheese soufflés

Cheese soufflés

30 min

Honey crème caramels

Honey crème caramels

25 h 55 min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7 h 10 min

Grand Marnier® soufflé

Grand Marnier® soufflé

1 h

Basil sorbet (palate cleanser)

Basil sorbet (palate cleanser)

10 min

Bee sting cake

Bee sting cake

6 h 50 min

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4 h 30 min

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

2 h 25 min

Pineapple passionfruit tart

Pineapple passionfruit tart

4 h 30 min