Samoussa aux épinards

Samoussa aux épinards

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Prép. 20min

Total 1h

6 pièces

Ingrédients

300 g d'eau
80 g de pomme de terre détaillée en dés (2 cm env.)
50 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
5 g de gingembre frais
30 g d'huile neutre
150 g d'épinards frais coupés grossièrement
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
50 g de fromage de chèvre en bûche, détaillé en morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
4 feuilles de pâte filo (ou phyllo)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 4 g

Calories 587 kJ / 140 kcal

Lipides 8.2 g

Fibre 1.5 g

Glucides 12.5 g

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France

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