Vellutata di salmone in crosta

Vellutata di salmone in crosta

4.4 24 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingrédients

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00 + q.b.
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua fredda

Vellutata

200 g di porri a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di salmone affumicato a fette
60 g di panna (min. 30% di grassi)
4 grani di pepe rosa

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 22.2 g

Calories 2410 kJ / 576 kcal

Lipides 35.1 g

Fibre 3.9 g

Glucides 45.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calore nel piatto 68 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Paccheri ripieni di carciofi gratinati

1h 10min

Capesante al pepe rosa con purè verde

50min

Mini soufflè ai formaggi e zucchine (senza glutine)

35min

Rotolini di lasagne salmone e basilico

55min

Salmone glassato miele e senape

30min

Flan al salmone affumicato

45min

Mousse di baccalà

45min

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

30min

Paccheri filanti al gratin

1h 35min

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30min

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

1h 50min

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

55min