Baccalà alla cappuccina

Baccalà alla cappuccina

4.6 14 évaluation

Prép. 15min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

700 g di stoccafisso ammollato (vedere consigli)
farina q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
270 g di cipolle bianche a fette
20 g di burro
2 foglie di alloro fresco
1 pizzico di cannella in polvere
30 g di uvetta ammollata e strizzata
20 g di pinoli
1 cucchiaino di zucchero
sale q.b.
pepe q.b.
200 g di brodo vegetale
8 filetti di acciuga
1 pizzico di noce moscata
30 g di pangrattato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 43.8 g

Calories 1391.2 kJ / 332.5 kcal

Lipides 10 g

Fibre 1.3 g

Glucides 16.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 21 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Baccalà alla Veracruz

1h

Seppie in zimino

40min

Calamari in umido

55min

Baccalà alla portoghese

1h 10min

Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

2h 10min

Frittelle di baccalà

12h 50min

Calamari alla napoletana

40min

Totani ripieni su crema di fave

1h 30min

Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

1h

Stoccafisso con i porri

50min

Baccalà alla ligure

1h