Appareils et accessoires
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Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
Ingrédients
Capesante
-
1500 acqua
-
30 g di succo di limone
-
12 capesante
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Salsa allo zafferano
-
50 g di cipolla a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 bustina di zafferano in polvere
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
20 g di burro
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
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Italie
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