Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

5.0 4 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

Oeufs

6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
de l'eau à remplir jusqu'à 1L

Biscuits de Pâques

100 g de crème fraîche, min 30% M.G.
100 g de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
½ c. à café de levure chimique
½ c. à café de sel
½ c. à café de graines de cumin

Sauce aux herbes

1 bouquet de persil frais (± 20 g), les feuilles uniquement
1 bouquet de ciboulette fraîche (± 10 g), en rouelles
200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
30 g de lait
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
10 g de sirop d'agave
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
6 c. à café de caviar
6 c. à café de cresson

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 258.3 mg

Protides 8.3 g

Calories 744 kJ / 177.8 kcal

Lipides 13.2 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 6.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes de Pâques 14 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Mousse à la truite

5min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

35min

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

10min

Mousse tropicale sans sucre ajouté

10min

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

6h

Glace au Gorgonzola aux poires sautées et noix grillées

14h 15min

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

2h

Sauce au poivre vert

20min

Terrine d'asperges et de langoustines

10h

Crème de poivron rouge et soupe au gingembre

50min

Avocat aux œufs et tartare de saumon

45min