Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles
Ingrédients
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150 g de ciboules coupées en morceaux (3 cm)
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150 g de céleri branche coupé en morceaux (3 cm)
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150 g de carottes coupées en morceaux (3 cm)
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50 g d'huile d'olive
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300 g de lentilles corail
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3530 g d'eau
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60 g de concentré de tomate
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2 c. à café de sel et un peu pour la cuisson des pâtes
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1 c. à café de poivre moulu
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3 œuf (dont 2 battus)
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200 g de chapelure
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farine de blé pour fariner
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600 g de tomates concassées en conserve
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20 g de vinaigre balsamique blanc
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2 c. à café de sucre en poudre
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50 g crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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500 g de pâte sèche, type spaghetti500 g de pâte sèche, type spaghettini
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60 g de poivron rouge coupé en triangles (1 cm)
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2 - 3 olives noires dénoyautées coupées en petits morceaux
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persil frais pour la finition
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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