Joulukinkku e Porkkanalaatikko (Prosciutto finlandese e sformato carote)

Joulukinkku e Porkkanalaatikko (Prosciutto finlandese e sformato carote)

5.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 2h

6 porzioni

Ingrédients

Joulukinkku

olio extravergine di oliva q.b.
100 g di pane raffermo raffermo, a pezzi (3 cm)
50 g di senape
20 g di zucchero grezzo

20 g di miele
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
2 - 3 pizzichi di chiodi di garofano in polvere
1000 g di coscia di maiale disossata, precotta e salata

Porkkanalaatikko

1000 g di acqua
2 cucchiaini di sale
150 g di riso a chicco tondo
500 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
200 g di panna fresca liquida
1 cucchiaio di zucchero grezzo
1 uovo
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 - 2 pizzichi di zenzero in polvere
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
30 g di burro a tocchetti

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 762.4 mg

Protides 39.6 g

Calories 2865.5 kJ / 684.9 kcal

Lipides 39.9 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 17.3 g

Glucides 42.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Nachos di carote con guacamole

1h

Crema verde spalmabile del Gründonnerstag

10min

Zuppa di funghi e paprika

30min

Cannelloni porri, ricotta e Taleggio

1h 30min

Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

50min

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

3h 30min

Menù: Vellutata di pomodoro; Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi (Bimby Friend)

1h 40min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1h

Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

4h

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1h 10min

Bicchierini tricolore

3h 30min