Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

4.3 3 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

natural yoghurt high protein (see Tips)
420 g
fresh basil leaves only
20 g
eggs
3
ricotta low fat
80 g
extra virgin olive oil
80 g
ground black pepper to taste
lupin flour (see Tips)
95 g
wholemeal spelt flour
150 g
baking powder
½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp
linseeds (flaxseeds)
1 ½ tbsp
cherry tomatoes cut into quarters
250 g
frozen corn kernels
55 g
sunflower seeds
2 tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 238.3 mg

Protides 19.3 g

Calories 1283.3 kJ / 306.7 kcal

Lipides 11.7 g

Fibre 10.2 g

Graisses saturées 4.3 g

Glucides 27.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Gluten free date, apple and walnut tea bread

1h 30min

Salmon and mushroom rice

40min

Roasted peach ice-cream

25h 20min

Orange yoghurt cake (Diabetes)

1h

Mushroom brown rice risotto (Diabetes)

1h 15min

Polenta porridge with roast rhubarb and sweet dukkah (Diabetes)

40min

Heirloom tomato and zucchini lasagna (Matthew Kenney)

4h 20min

Zucchini pistachio loaf

1h 30min

Easy citrus pie

1h

Zucchini cheddar slice

45min

Simple chocolate hazelnut cake

1h 15min

Apple and date cake

1h 30min