Poivrons farcis au bœuf et au riz

Poivrons farcis au bœuf et au riz

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Prép. 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

2 oignons en quartiers
150 g de courgette en morceaux
2 c. à soupe concentré de tomate
2 c. à soupe d'huile de tournesol
4 poivrons rouges
500 g de viande de bœuf hachée
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
du poivre moulu
1000 g d'eau
du sel
250 g de riz
15 g de beurre pour la finition
persil frais pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32 g

Calories 2055 kJ / 488 kcal

Lipides 14 g

Glucides 58 g

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