Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses
Ingrédients
La gelée
-
5 oranges
-
1 pamplemousse
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8 g d'agar-agar en poudre
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30 g de sucre de dattes30 g de sucre roux
-
200 g d'ananas frais coupé en fines tranches de 2-3 mm
La sauce
-
1 c. à café de baies roses
-
1 c. à café de pétales de rose séchées comestibles
-
200 g de crème épaisse, 10% m.g.
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3 c. à soupe de marsala liquoreux
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1 c. à café de sucre vanillé
-
1 c. à café de sucre en poudre
Niveau
facile
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