Salade de concombre et haricots à la menthe et au lait ribot

Salade de concombre et haricots à la menthe et au lait ribot

4.3 4 évaluations

Prép. 5min

Total 1h 35min

6 portions

Ingrédients

500 g de concombre épépiné et coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
30 g de jus de citron
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
200 g de haricots blancs en boîte égouttés
80 g de cacahuètes non salées
1 bouquet de menthe fraîche
150 g de lait ribot

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8.7 g

Calories 782 kJ / 187 kcal

Lipides 11.3 g

Glucides 10.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive l'été ! Vol. II 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade bretonne

2h 15min

Salade de tomates au pesto de roquette

20min

Jus multivitaminé de légumes

15min

Salade mexicaine

2h 15min

Salade de butternut, feta, maïs et cranberries

35min

Sorbet aux 3 agrumes

1h 35min

Taboulé de pois chiches

12h 15min

Gaspacho sucré-salé

5min

Salade de légumes du soleil au kasha

45min

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

2h

Salade de haricots verts, menthe, feta et palette

55min

Glace anisée à la badiane

4h 20min