Petits pain sans gluten

Petits pain sans gluten

3.7 3 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 55min

6 morceau

Ingrédients

Farine tout usage sans gluten

200 g quinoa blanc
100 g de graines de chia
200 g fécule de maïs
100 g arrow-root

Petits pains

170 g d'eau
30 g de cosses de psyllium
115 g lait entier
60 g beurre non salé
60 g de sucre
1 sachet levure boulangère sèche ou 2 c. à thé
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de xanthane
2 œuf de gros calibre divisé
1 c. à thé de sel
1 c. à thé assaisonnements à bagels (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau

Sodium 569.2 mg

Protides 14.2 g

Calories 2330.5 kJ / 557 kcal

Lipides 19 g

Fibre 14.9 g

Graisses saturées 6.6 g

Glucides 84.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sans Gluten : Tous les jours 8 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Sorbet aux fruits (TM6 Metric)

5min

Bâtonnets glacés arc-en-ciel

10h

Muffins cacao intense sans sucre ajouté

45min

Gâteau carotte-amande sans sucre ajouté et son glaçage

1h

Tarte végane aux pommes avec crumble et meringue

1h 45min

Cuire du riz long complet

55min

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette (Métrique)

1h 35min

Mi-cuits vapeur chocolatés au coeur fondant (Métrique) (TM6, TM5)

2h 55min

Vinaigrette césar végane

40min

Crème glacée au chocolat

12h

Pain aux cinq graines

50min

Biscuits Biscoff à l'avoine

30min