Courge butternut façon pad thaï

Courge butternut façon pad thaï

2.9 18 évaluation

Prép. 20min

Total 40min

2 portions

Ingrédients

1 courge butternut
sel
poivre moulu
huile d'olive
20 g de gingembre frais
2 gousses d'ail
90 g d'eau
20 g de sauce de soja
1 c. à soupe d'huile de sésame
20 g de miel
2 c. à soupe de jus de citron vert, fraîchement pressé
20 g de sauce sriracha
100 g de beurre de cacahuète
120 g de concombre en dés
120 g de carotte râpée (voir "Conseil(s)")
100 g de poivron rouge en dés
75 g d'oignons nouveaux émincés
cacahuètes grillées non salées pour la finition
feuilles de coriandre fraîche haché, pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 887 mg

Protides 17.1 g

Calories 2450.9 kJ / 585.8 kcal

Lipides 33.4 g

Fibre 12 g

Graisses saturées 6.2 g

Glucides 67 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade en Thaïlande 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35min

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

1h 20min

Gratin de patates douces - Soupe de carottes à la noix de coco et au poulet

1h

Curry thaï aux légumes

40min

Quesadilla courge, cheddar, guacamole et œuf au plat

25min

Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

2h 20min

Bouillon de restes de légumes

55min

Buddha bowl d'automne

1h 5min

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20min

Japchae

50min

Carpaccio de betteraves et burrata

1h 25min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45min