Moules marinière

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Prép. 5min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
170 - 200 g de poireaux parties blanches uniquement, coupées en tranches (1 cm)
250 g de vin blanc, sec
200 g d'eau
1 feuille de laurier, sèche
2 brins de thym, frais feuilles seulement
½ c. à café de sel
2 - 3 pincées de poivre, moulu
800 - 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
persil frais haché pour la garniture
citron

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1898 mg

Protides 55.2 g

Calories 2652.8 kJ / 634 kcal

Lipides 20.3 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 3.3 g

Glucides 33.6 g

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Suisse

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