Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Vichyssoise au haddock
Ingrédients
La vichyssoise
-
500 g de filet de haddock (1 filet)
-
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
2 c. à soupe rases d'huile d'olive
-
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
300 g d'eau
-
300 g de pommes de terre détaillées en dés
-
400 g de lait
Le tartare de haddock
-
1 c. à soupe rase d'huile d'olive
-
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
-
5 feuilles de coriandre fraîche ciselées
-
le zeste d'un citron vert non traité
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Velouté de potiron aux saint-jacques
40 min
Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym
1 godz. 40 min
Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle
20 min
Soupe froide au curry rouge
10 min
Soupe thaïe de coques à la citronnelle
1 godz. 40 min
Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)
40 min
Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson
15 min
Velouté de langoustines à la coriandre
1 godz.
Crémeux de pommes de terre de l'île de Ré, coquillages de nos côtes - Richard Toix
40 min
Gaspacho fenouil et pomme granny-smith
15 min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1 godz.
Velouté de langoustines à la vanille
55 min