Hamburger sans gluten

Hamburger sans gluten

4.0 6 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

6 parts

Ingredienti

Les pains burger sans gluten

100 g de farine de riz
100 g de fécule de maïs
100 g de farine de soja
4 c. à café bombées de gomme de guar
150 g de lait
100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
1 c. à café de sel
1 c. à café de sucre en poudre
2 œufs moyens (53-63 g)
40 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de graines de sésame

La garniture

15 g d'huile d'olive
600 g de viande de bœuf hachée façonnée en 6 steaks
50 g de ketchup
6 tranches de fromage type Morbier
50 g de cornichons émincés en fines lamelles
80 g de tomate émincée en rondelles
100 g d'oignons rouges émincés en fines rondelles
50 g de salade verte

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 43 g

Calorie 2093.5 kJ / 500.8 kcal

Grassi 26.2 g

Carboidrati 23.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les burgers 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Nems de crevettes et émulsion d'ananas

45 Min

Pétillant concombre-gingembre

5 Min

Nectar poire orange cannelle

5 Min

Ginger fizz

10 Min

Pain à la feta et aux olives

5 Std. 15 Min

Mug cake aux poires et à la cannelle

25 Min

Pains à l'aneth et à la feta

1 Std. 30 Min

Soupe miso, fruits de mer au saké et riz

1 Std. 10 Min

Burger sans gluten

3 Std.

Tacos aux crevettes et ananas

30 Min

Smoothie au muesli

12 Std.

Marinade yaourt-épices

10 Min