Oatcakes with Moroccan hommus

Oatcakes with Moroccan hommus

4.4 24 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

6 portions

Ingredienti

Oatcakes

unsalted butter cut into pieces (4-5 cm)
30 g
water
70 g
sea salt
½ tsp
raw sugar
1 tbsp
rolled oats
180 g
bicarbonate of soda
¼ tsp

Harissa

fresh red chillies cut into pieces
150 g
boiling water
600 g
cumin seeds
2 ½ tsp
coriander seeds
2 tsp
garlic cloves
5
extra virgin olive oil
40 g
salt
1 tsp

Moroccan hommus

garlic cloves
2
extra virgin olive oil
2 tbsp
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
water
2 tbsp
lime juice (approx. 1 lime)
2 tbsp
tahini (see Tips)
1 tbsp
sea salt
½ tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 937.7 mg

Proteine 27.9 g

Calorie 5021.3 kJ / 1195.5 kcal

Grassi 72.7 g

Fibre 32.3 g

Grassi saturi 3.8 g

Carboidrati 92.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vegetarian Kitchen 87 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Tandoori chicken

45min

Taleggio cheese sauce

10min

French onion dip

45min

Fresh tomato chutney

10min

Beef jerky

1h 50min

Pickled vegetables

745h

Beetroot soup (gut health)

40min

Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)

6h 50min

Thai red curry paste

10min

Beef rendang

6h 20min

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

1h 20min

Garlic and sage mash

30min