Flammkuchen mit geräucherter Gänsebrust

Flammkuchen mit geräucherter Gänsebrust

4.8 20 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 Stück

Ingredienti

Flammkuchenteig

Wasser
90 g
Milch
90 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
½ TL
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
320 g
natives Olivenöl
50 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Crème fraîche
150 g
Eigelb
1
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Mehl zum Ausrollen und Bestreuen
geräucherte Gänsebrust in dünnen Scheiben
120 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
1 - 2
rote Zwiebel in dünnen Streifen (2 mm)
1
Kümmelsamen
½ TL
gehackte Walnüsse
2 EL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 21 g

Calorie 2953 kJ / 705 kcal

Grassi 37 g

Fibre 4 g

Carboidrati 70 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Nils Henkel 17 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Mini-Pizzen mit Birnen und Schinken

1h 50min

Joghurteis

10h 20min

Kräuterschiffchen aus Quark-Öl-Teig

1h 30min

Pfannkuchenschnecken mit Spargel

2h

Nektarinen-Holunder-Eis

12h

Focaccia Tonnata

1h 30min

Marzipan-Franzbrötchen mit Kürbiskernen

2h 20min

Kirsch-Clafoutis

30min

Wirsing-Dinnete

2h

Pizza mit Frischkäse und Artischocken

1h 25min

Crêpes à l'orange

1h

Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

2h 20min