Pagnotta di pan di patate con semi di sesamo nero (senza glutine)
TM31 TM5 TM6

Pagnotta di pan di patate con semi di sesamo nero (senza glutine)

5.0 (4 valutazioni )

Ingredienti

  • 900 g di acqua + q.b.
  • 200 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm)
  • 150 g di latte
  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 30 g di lievito di birra fresco
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 450 g di farina senza glutine per pizza e pasta
  • 50 g di amido di tapioca, consentito da prontuario
  • 25 g di farina di quinoa, consentita da prontuario
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo neri (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
6989 kJ / 2318 kcal
Proteine
64.57 g
Carboidrati
422.97 g
Grassi
40.74 g
Fibre
25.08 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative