O 1º bacalhau espiritual
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O 1º bacalhau espiritual

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Ingredienti

Bacalhau

  • 150 g sobras de pão partido em pedaços
  • 100 g leite
  • 30 g azeite extra virgem (0,2% acidez)
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 1 dente de alho
  • 400 g curgete cortada em pedaços
  • 400 g bacalhau fresco s/ pele e s/ espinhas cortado em pedaços
  • ½ c. chá de sal

Béchamel

  • 300 g leite
  • 60 g farinha
  • 30 g azeite extra virgem (0,2% acidez)
  • ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de noz-moscada

Valori nutritivi
per 1 dose
Calorie
0 kJ / 450 kcal
Proteine
29 g
Carboidrati
41 g
Grassi
19 g

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