Salada de espelta com tofu birmanês

Salada de espelta com tofu birmanês

4.3 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 9h 10min

6 doses

Ingredienti

Tofu

grão-de-bico seco
300 g
água
930 g
sal
1 c. chá de
açafrão-da-índia
1 c. chá de
Azeite q.b. p/ untar

Salada

espelta
150 g
água mais q.b. p/ demolhar
800 g
sal
2 c. chá de
tomate seco, em óleo escorrido
70 g
manjericão
15 g
salsa
10 g
alcaparras
1 c. sopa de
pimenta
1 pitada de
azeite
70 g
vinagre balsâmico
1 c. sopa de
tomate-cereja cortado em quartos
100 g
rúcula
50 g
mistura de alfaces
100 g
espinafres baby
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1267.1 mg

Proteine 16.6 g

Calorie 1759.4 kJ / 420.5 kcal

Grassi 15.7 g

Fibre 11.1 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 58.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby Verdes e Alternativas 60 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Batatas recheadas com soja, espinafres e pinhões

1h 20min

Bolonhesa vegan

40min

Couve recheada e molho de cogumelos porcini

1h 40min

Tofu à lagareiro

13h

Pataniscas de grão-de-bico

15min

Queijo de tremoço

2h 20min

Cuscuz de couve-flor com tofu

8h

Queijo de forno com sementes de girassol vegan

40min

Hambúrgueres de lentilhas em pão de beterraba com maionese vegan

4h 20min

Risoto de cevadinha com cogumelos

50min

Seitan

50min

Chili com soja

55min