Salmão em molho de cogumelo com batatas
TM31 TM5 TM6

Salmão em molho de cogumelo com batatas

4.2 (5 valutazioni )

Ingredienti

  • 500 g água
  • 1 ½ c. chá de sal, mais q.b. a gosto
  • 600 g batata, cortada em pedaços
  • 10 g manteiga, mais q.b. para untar
  • 4 lombos de salmão, frescos, sem pele (120-200 g cada, aprox. 2 cm de espessura)
  • 1 limão siciliano, preferencialmente orgânico, raspas e suco
  • 1 pitada de pimenta do reino preta em pó
  • 100 g chalotas, cortada em metades
  • 300 g cogumelo Paris, cortado em lâminas
  • 50 g vinho branco seco
  • 50 g creme de leite
  • 200 g queijo processado (ex.: A Vaca Que Ri ®)
    o 200 g queijo cremoso (creamcheese)
  • 2 pitadas de noz-moscada em pó
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto

Valori nutritivi
per 1 porção
Calorie
2763 kJ / 660 kcal
Proteine
45 g
Carboidrati
27 g
Grassi
48 g
Fibre
4 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative