Basic vegetable stock

Basic vegetable stock

4.6 8 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

brown onion cut into halves
90 g
leek white part only, cut into quarters
110 g
carrots cut into quarters
260 g
sweet potato peeled and cut into pieces (3 cm)
130 g
celery stalks cut into quarters
120 g
dried shiitake mushrooms cut into slices
3
fresh flat-leaf parsley
4 sprigs
dried bay leaf
1
fresh thyme
2 sprigs
water
1300 g
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 695.8 mg

Proteine 2.8 g

Calorie 296.8 kJ / 70.5 kcal

Grassi 0.4 g

Fibre 6.3 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 10.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Stocks and broths 18 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Vegetarian Kitchen 87 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Gluten free plain flour

5min

Cloudy apple cider jelly

5h

Beetroot salad

10min

Butter chicken

55min

Vegetable soup

35min

Beetroot soup with herb dumplings

1h 10min

Gluten free self-raising flour

10min

Gluten free shortcrust pastry

1h 40min

Gluten free scones

30min

Easy coconut cake

1h 45min

Classic mushroom risotto

30min

Basic bread

1h 35min