Basic vegetable stock

Basic vegetable stock

4.6 8 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

brown onion cut into halves
90 g
leek white part only, cut into quarters
110 g
carrots cut into quarters
260 g
sweet potato peeled and cut into pieces (3 cm)
130 g
celery stalks cut into quarters
120 g
dried shiitake mushrooms cut into slices
3
fresh flat-leaf parsley
4 sprigs
dried bay leaf
1
fresh thyme
2 sprigs
water
1300 g
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 695.8 mg

Proteine 2.8 g

Calorie 296.8 kJ / 70.5 kcal

Grassi 0.4 g

Fibre 6.3 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 10.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Stocks and broths 18 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Vegetarian Kitchen 87 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Vanilla protein balls

20min

Chocolate mousse soufflés

55min

Cheese soufflés

30min

Rustic bread

2h

Chopped vegetable salad

10min

Pad see ew

30min

One pot pasta with chorizo

35min

Asian chicken noodle salad

45min

Gluten free sticky date puddings

1h 5min

Hunter's lemon chicken rissoles

1h

Sri Lankan red beef curry

1h 40min

Meatballs in tomato sauce (TM5)

3h 40min