![Coulant chocolat au cœur caramel Coulant chocolat au cœur caramel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1BA64313-3CAC-477E-B74C-747353CBC43E/Derivates/FDD2C77A-A1E0-4901-941C-AAD3B41FCE15.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Le cœur au caramel
- 400 g de lait concentré sucré
- 50 g de sucre roux
- 50 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
La pâte à coulant au chocolat
- 250 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 175 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux et un peu pour les mini caissettes
- 125 g de sucre glace maison
- 75 g de farine de blé, et un peu pour les mini caissettes
- 5 œufs
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1804 kJ / 431 kcal
- Proteine
- 7.1 g
- Carboidrati
- 44.6 g
- Grassi
- 25 g
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