Bûche royale

Bûche royale

2.8 92 valutazione

Prep. 15min

Totale 3h 50min

8 parts

Ingredienti

Le biscuit roulé

3 œufs
125 g de mascarpone
25 g de farine de blé

Le croustillant au praliné

150 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
40 g de Pailleté Feuilletine™ ou de gavottes écrasés
40 g de pralin

La ganache montée

150 g de chocolat noir
225 g de crème liquide 35% m.g.
30 g de pralin pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 7.8 g

Calorie 1940.4 kJ / 466 kcal

Grassi 33.9 g

Fibre 2.9 g

Carboidrati 30.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bûches de Noël Vol. II 11 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Bûche aux marrons

Bûche aux marrons

1 godz. 40 min

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

2 godz. 30 min

Bûche tout chocolat

Bûche tout chocolat

7 godz. 20 min

Bûche chocolat-orange

Bûche chocolat-orange

3 godz. 45 min

Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette

Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette

13 godz.

Bûche chocolat-cassis

Bûche chocolat-cassis

1 godz. 45 min

Bûche roulée au café

Bûche roulée au café

2 godz. 40 min

Nid de Pâques

Nid de Pâques

1 godz. 45 min

Décembre - Bûche choco caramel

Décembre - Bûche choco caramel

50 min

Bûche roulée noisette-café

Bûche roulée noisette-café

1 godz. 20 min

Bûche roulée vanille-chocolat

Bûche roulée vanille-chocolat

2 godz.

Bûche express au praliné

Bûche express au praliné

45 min