Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Öl
- 600 g Rindergulasch
- 200 g Champignons, in Scheiben (5 mm)
- 1 rote Paprika (150 g), in Würfeln (2 cm)
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Johannisbrotkernmehl
- 2 TL Senf
- 2 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Pfeffer
- 150 g Saure Sahne
- 100 g Tomatenmark
- 150 g Wasser
- 400 g Knollensellerie, in Stücken
- 300 g Petersilienwurzel, in Stücken
- 1 TL Salz
- ¼ TL Muskat
- 50 g Butter, in Stücken
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2222 kJ / 530 kcal
- Proteine
- 38 g
- Carboidrati
- 13 g
- Grassi
- 34 g
- Fibre
- 10.4 g
Ricette alternative
Schweinemedallions mit Romanesco
40min
Putencurry mit Blumenkohl-Couscous
40min
Putenfilet mit Wasabipüree und Möhren
45min
Schollenfiletröllchen im Gemüsebett
1 Std.
Nuss-Forelle mit Brokkoli-Stampf
40min
Königsberger Klopse mit Erbsenpüree
45min
Hackfleischrolle mit Gemüse und Pilz-Sahne-Sauce
1 Std. 50 Min
Ingwerhühnchen mit Bohnen
50min
Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Paprikasauce
1 Std. 10 Min
Paprika-Rindfleisch-Eintopf
50min
Schweinefilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
40min
Sellerie-Petersilienwurzel-Püree
45min