Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 20 g Öl
- 500 g Lammfleisch aus der Keule, in Würfeln (ca. 3 cm)
- 2 - 3 Zweiglein Rosmarin, abgezupft
- 2 - 3 Zweiglein Thymian, abgezupft
- 300 g Wasser
- 100 g Rotwein, trocken
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 ½ TL Salz
- 1 TL Paprika edelsüß
- ¾ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Pfeffer
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer, gemahlen
- 45 g Tomatenmark
- 250 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
- 250 g Staudensellerie, in Stücken (ca. 1,5 cm)
- 250 g rote Paprika, in Streifen (ca. 5 x 1,5 cm)
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1224 kJ / 292 kcal
- Proteine
- 29 g
- Carboidrati
- 13 g
- Grassi
- 12 g
- Fibre
- 6.8 g
Ricette alternative
Fischsuppe mit Gemüse
40 min
Fischsuppe mit Bulgur - Bulgurlu Balık Çorbası
35 min
Fischeintopf mit Koriander
45min
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1h 15min
Provenzialisches Lammragout
1 Std. 40 Min
Asturische Fischsuppe
35 min
Karibisches Lammragout mit Reiskugeln
9h 15min
Lamm-Tajine mit Marillen und Honig
1h 50min
Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln
1h 10min
Lammeintopf mit Paprika
50min
Kaninchen alla Liguria
10 Std.
Kalbsragout mit Erbsen
1h 15min