![Glace au fenouil Glace au fenouil](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/81CD4586-0951-453D-BB3F-7887564B75B2/Derivates/a92ac15e-6622-4738-9a68-353026c168d5.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La veille
- 300 g de fenouil, coupé en morceaux
- 500 g de lait
- 6 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- Valori nutritivi
- per 2 bocal
- Calorie
- 4527 kJ / 1083 kcal
- Proteine
- 39 g
- Carboidrati
- 126 g
- Grassi
- 47 g
- Fibre
- 7 g
Nelle collection
Ricette alternative
Sabayon anisé
15 min
Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)
50 Min
Ceviche de poisson
30min
Glace aux tiges de fenouil
3 Std. 25 Min
Velouté frais d'amande "ajo blanco"
3 Std. 10 Min
Soupe de prunes et glace à la cannelle
4h 45min
Sorbet basilic aux éclats de fraise
3h 20min
Pisco sour
5 min
Glace au persil, tarte fine aux pommes vertes et coulis de persil
13 Std. 15 Min
Mousse de betterave et harengs marinés en brochette
1 Std. 15 Min
Tartare de thon rouge
1 Std. 15 Min
Pistou de fanes de carottes
5 min