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Cavatelli com nabiças e lulas
Ingredienti
Maionese de alho e manjericão
-
óleo300 g
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ovos2
-
mostarda de Dijon10 g
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30 g vinagre de vinho brancosumo de limão30 g
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sal½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
dente de alho1
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manjericão20 g
Cavatelli
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lulas limpas450 g
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sal1 ½ c. chá de
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pimenta1 pitada de
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limão (raspa e sumo)½
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Água q.b. p/ cozer a massa
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massa fresca de tinta de choco tipo cavatelli (ver dica)350 g
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salsa10 g
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azeite mais q.b. p/ regar30 g
-
dentes de alho2
-
malagueta vermelha s/ sementes1
-
150 g espinafresnabiças cortadas em pedaços150 g
-
filetes de anchova escorridos cortados em pedaços4
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 dose
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Portogallo
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