Giardiniera sott'aceto

Giardiniera sott'aceto

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Prep. 20min

Totale 721h 25min

2 vasetti

Ingredienti

1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale
150 g di cipolline borettane
150 g di carote pelate e a rondelle (7-8 mm circa)
150 g di fagiolini verdi freschi puliti
150 g cimette di cavolfiore
750 g di aceto di vino bianco (acidità min. 6%)
8 grani di pepe nero

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 2 vasetti

Sodio 7241 mg

Proteine 9.9 g

Calorie 1399.6 kJ / 334.5 kcal

Grassi 1.4 g

Fibre 15.8 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 44.9 g

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