Confettura di pomodori verdi e zenzero

Name: Confettura di pomodori verdi e zenzero
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 vasetti
Ingredients: 30 g di radice fresca di zenzero; 1 limone; 500 g di zucchero; 1000 g di pomodori

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 1h 30min

Porzioni 3 vasetti

Ingredienti

30 g di radice fresca di zenzero, pelata e a pezzi (1 cm)
1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
500 g di zucchero
1000 g di pomodori verdi a tocchetti (2 cm)

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 209 kJ / 50 kcal
Proteine: 0.2 g
Carboidrati: 12 g
Grassi: 0 g