Topfenpalatschinken

Topfenpalatschinken

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Prep. 55min

Totale 1h 30min

6 Portionen

Ingredienti

Palatschinkenteig (für 6 Palatschinken)

Weizenmehl, glatt
150 g
Milch
250 g
Eier
3
Mineralwasser
1 EL
geriebene Orangenschale
1 geh. TL
Salz
1 Prise
Butterschmalz zum Backen
2 EL

Topfenfülle

Butter in Stücken
80 g
Eier (Größe M)
3
Feinkristallzucker
50 g
Staubzucker
50 g
Vanillezucker
1 geh. TL
geriebene Orangenschale
1 geh. TL
Magertopfen
500 g
Rosinen (opzionale)
50 g

Guss

Milch
150 g
Sauerrahm
200 g
Feinkristallzucker
40 g
Ei
1
Staubzucker zum Bestreuen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 25 g

Calorie 2486 kJ / 593 kcal

Grassi 29 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 56 g

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