Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 541 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
beef mince
200 g
olive oil
2 tbsp
carrot cut into pieces (approx. 100 g)
1
celery stalk cut into pieces (approx. 50 g)
1
shallot cut into halves (approx 30 g)
1
risotto rice (e.g. Arborio or Carnaroli)
250 g
water
650 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
1 tbsp vegetable stock paste, homemade
tomato passata
300 g
bay leaf, dried
1
fine salt
1 tsp
freshly ground black pepper
½ tsp
butter
15 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 24 g

Calorie 2241 kJ / 535 kcal

Grassi 25 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 53 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Quick Easy Dinners 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Rhubarb crumble

45min

Mulled wine

15min

Fudgy chocolate cake

50min

Poached eggs with blade cover

30min

Victoria sponge cake

1h 20min

Murgh makhani (Butter chicken)

1h 15min

White basmati rice

40min

Caramelised onions (400-500 g)

25min

Taramasalata

15min

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

30min

Arrabbiata sauce

20min

Fish pie with mashed potato topping

2h